Una ciambellina a forma di anello, ricoperta da glassa: un dolce semplice ma squisito.
Originaria dell’Appennino Tosco-Emiliano è un dolce della tradizione; un tempo si usava prepararlo in casa per Pasqua o per Natale, oppure in occasione di cresime battesimi matrimoni o altre celebrazioni. Oggi potete trovare gli squisiti zuccherini al Panificio Salomoni: sono preparati secondo la tradizione e vi faranno rivivere (o scoprire) sapori antichi che ancora oggi sono una festa per il palato
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