Il Forno Salomoni di Monghidoro con quattro decenni di attività è un ambasciatore del gusto autentico della cultura gastronomica bolognese e di un’artigianalità tutta da gustare.
Offrire prodotti tipici artigianali non è solo un lavoro, ma anche una missione, soprattutto quando a gustarli non sono solo acquirenti locali, ma anche turisti. In ogni assaggio, infatti, c’è tutta la storia, la cultura e la tradizione di un luogo. Rispettare le ricette tipiche è un dovere, soprattutto a Bologna e tra le montagne bolognesi, come a Monghidoro, nel Forno Salomoni. Dai sentieri dell’Alpe di Monghidoro, dove trekking e mountain bike vanno per la maggiore, ai bagni di sole a Castel dell’Alpi, o lungo i tornanti della Statale della Futa, molte persone si fermano per una pausa golosa o per acquistare ghiottonerie da riportare a casa.
Da quattro decenni il Forno Salomoni è un ambasciatore del gusto e un custode della migliore tradizione gastronomica bolognese. Tra i fattori distintivi dei prodotti Made in Forno Salomoni, oltre alla qualità, vi sono l’autenticità e l’esperienza. Questi valori sono ben percepibili in ogni loro prodotto: pasta fresca e ripiena, pane, biscotteria secca e da forno, pizza, tortellini, tagliatelle, lasagne, cannelloni, tortelloni, zuccherotti montanari, raviole, spumini e biscotti di vario tipo e farcitura, pane casereccio e montanaro, panini, crescente bolognese, peschine e tante altre delizie.
Da tre generazioni, il Forno Salomoni di Monghidoro offre una vasta gamma di pasta fresca e prodotti da forno, ottenuti mediante una produzione artigianale ancorata alla tradizione e all’utilizzo di materie prime di qualità. Le proposte del Panificio Salomoni riflettono la ricchezza e la varietà del patrimonio gastronomico bolognese e italiano, icone del gusto nate per soddisfare i palati più esigenti e raffinati, alla costante ricerca dei sapori autentici e buoni come quelli di una volta.
La caratteristica distintiva di ogni referenza del Forno Salomoni è l’utilizzo di ingredienti scelti, l’accuratezza e l’artigianalità della lavorazione, e il rispetto della tradizione. Questo approccio ha permesso al panificio di Monghidoro di soddisfare, nel corso dei decenni, il palato di un pubblico sempre alla ricerca di sapori forti, autentici e capaci di rispecchiare il variegato patrimonio gastronomico bolognese e italiano. Offrire questi prodotti a turisti e forestieri significa diffondere nel mondo alimenti riconosciuti come eccellenti per gusto e qualità.
Questa è la missione aziendale che il Forno Salomoni porta avanti da quarant’anni con passione, consapevole di essere un ambasciatore del più autentico Made in Italy e Made in Bologna. Offrendo ai consumatori di tutto il mondo prodotti dalla spiccata bolognesità, il forno garantisce un’ampia offerta non solo buona e genuina, ma anche bella. Anche l’occhio vuole la sua parte e, del resto, si mangia anche con gli occhi. Per questo, il Forno Salomoni cura ogni aspetto del prodotto, dalla ricettazione al packaging, per assicurare un’esperienza avvincente fin dal primo sguardo. Le confezioni, colorate e trasparenti, mettono in mostra la qualità del contenuto, abbracciando le principali ricette della bolognesità e della cucina italiana, andando così a soddisfare qualsiasi tipo di pubblico, dal più tradizionale al più curioso.
