La pasta fresca si evolve, segue mode e nuove tendenze, ma nel punto vendita di Monghidoro la sfoglia viene ancora tirata a mano, come insegnavano le nonne e le mamme, per offrire un gusto genuino, buono come una volta.
Accanto ai sapori della tradizione e ai piatti delle feste, cresce il desiderio di novità: i consumatori cercano emozioni nuove, senza però rinunciare all’autenticità. Nei supermercati si trova di tutto, ma al Forno Salomoni la pasta fresca è ancora un’arte antica, realizzata artigianalmente a mattarello, senza conservanti né additivi chimici. È una scelta d’amore per il territorio e per una cultura culinaria che passando di generazione in generazione, continua a vivere con passione nel laboratorio a Monghidoro, per essere protagonista sulle tavole nei giorni di festa e in ogni momento speciale.
Tortellini, tagliatelle, lasagne, cannelloni, tortelloni: ogni formato è pensato per regalare emozioni a chi ama i sapori autentici. Perché a Bologna e sull’Appennino bolognese, la pasta fresca è molto più di un semplice alimento: è un patrimonio affettivo, un simbolo di casa, famiglia, amore.
Con oltre vent’anni di esperienza, il Forno Salomoni è ormai un marchio riconosciuto, sinonimo di bontà e qualità. La sua pasta fresca ripiena è una garanzia: non semplici prodotti, ma vere e proprie esperienze da vivere, assaggio dopo assaggio, in un viaggio goloso attraverso la cucina emiliana.
Con la sua sfoglia artigianale, realizzata ogni giorno con cura e passione, il Forno Salomoni porta sulla tavola piatti semplici ma straordinari, capaci di conquistare anche i palati più raffinati. Un abbraccio di sapori che unisce la freschezza alla ricchezza della tradizione emiliana, regalando momenti autentici e genuini, coinvolgendo tutti i sensi in un’esperienza gastronomica senza tempo.
